Powidło z Maliny Leśnej

Każde słoiczek powidła to owocowa esencja lasu, pełna smaku i naturalnego uroku.

Maliny, które wykorzystuję, są zbierane ręcznie w czystych, leśnych zakątkach, z dala od miejskiego zgiełku i zanieczyszczeń. Do przygotowania powideł używam tylko najlepszych owoców, a dodatek cukru jest minimalny, służący jedynie do podkreślenia ich naturalnej słodyczy.

Proces produkcji jest wyjątkowy: maliny najpierw powoli piekę w piekarniku, aby uwydatnić ich smak, a następnie smażę w specjalnym rondlu do konfitur. Ta tradycyjna metoda, choć czasochłonna, pozwala na idealne odparowanie wody i karmelizację cukrów. Karmelizacja, czyli ciemnienie żywności pod wpływem wysokiej temperatury, jest kluczowym etapem, który nadaje powidłom intensywny, głęboki smak.

Wynikiem mojej pracy jest powidło, które zamykam w słoiczkach, zachowując w nich prawdziwy smak leśnych malin. Wszystkie przetwory przygotowuję z myślą o mojej rodzinie, dlatego każda partia jest starannie wykonana i pełna pasji.

Zapraszam do odkrycia smaku mojego powidła z malin leśnych. Jestem pewna, że pokochają Państwo tę wyjątkową esencję lasu, którą staram się dzielić z Wami z całego serca.